Дієтичне харчування в більшості випадків сприймається людьми як якась сумна вимушена доля. Але насправді не все так погано, як здається з боку: кілька тижнів правильного харчування - і люди звикають до нової їжі. Продукти, які раніше здавалися позбавленими смаку без жиру, приправ і інших добавок, починають проявляти свій власний смак. Можна легко звикнути до чаю без цукру, картопляного пюре замість картоплі фрі і до відвареної курки замість курячих Наггетс.
До речі, харчуватися правильно не тільки корисно, а й легко, тому що дієтичні страви, як правило, на порядок легше в приготуванні. Приклад тому - наш сьогоднішній рецепт дієтичної гарбуза на пару.
складові:
1. Для приготування дивовижної м'якою дієтичної гарбуза на пару з цукром підготуємо всі необхідні нам інгредієнти. Гарбуз гарненько промиваємо, розрізаємо на зручні порційні шматочки (шкурку обрізати не слід). Пухку м'якоть з шматочків зрізаємо, одночасно видаляючи насіння.
2. У містку каструлю наливаємо холодну воду, ставимо на плиту і включаємо середній вогонь.Зверху зручно встановлюємо друшляк з нержавіючої сталі і розміщуємо на ньому підготовлені шматки гарбуза, (бажано викладати їх шкіркою вгору). Рецепт відмінно підходить для пароварок або мультіварок.
3. Готується гарбуз на пару приблизно 25 хвилин. Готовність страви перевіряємо виделкою - прилад повинен легко проходити через шкурку.
4. Готові шматочки гарбуза, приготовані на пару, обережно знімаємо з друшляка, викладаємо шкіркою вниз і охолоджуємо. Перед подачею десерту до столу посипаємо шматочки цукровим піском.
