Салат "Дамський каприз" з куркою і чорносливом так названий не даремно, адже це блюдо дійсно легке, смачне і вишукане. А якщо ви хочете звести його калорійність до мінімуму, то варто замість майонезу використовувати нежирну сметану або йогурт. Салат досить простий у приготуванні, а завдяки апетитного зовнішнім виглядом (звичайно, якщо постаратися) можна буде і на святковий стіл його подати.
1. Найпростіше для салату використовувати куряче філе. Його помийте, обріжте все зайве (плівки, хрящики, дрібні кісточки). Зваріть філе в підсоленій воді до готовності (не менше 20 хвилин). Також в воду можна додати будь-які спеції і прянощі, щоб м'ясо вийшло більш ароматним. Варене м'ясо остудіть і дрібно наріжте.
2. Візьміть відповідний посуд для "складання" салату - це може бути невелика піала або ж широкий стакан. Перший шар - це нарізане куряче м'ясо. Складіть його в посуд, зверху змастіть майонезом будь-якої жирності (сметаною, йогуртом).
3. Огірок помийте і обріжте з двох сторін, перевірте на гіркоту.Наріжте кубиками або соломкою.
4. Перекладіть нарізаний огірок в піалу, зверху на шар з курки. Змащувати майонезом не потрібно, так як огірок сам по собі соковитий.
5. Одне велике або пару дрібних яєць зваріть круто, остудіть і почистіть, наріжте смужками або кубиками.
6. Перекладіть нарізані яйця в піалу, зверху на шар з огірка. Змастіть шар майонезом.
7. Копчений або в'ялений чорнослив наріжте смужками, викладіть зверху.
8. Дайте салату настоятися хвилин 30, а перед самою подачею прикрасьте його свіжою зеленню.
