лапшевник

Звичні бутерброди вже набридли? Молочну кашу не люблять домочадці? Що ж ще можна приготувати на сніданок, щоб було смачно і ситно? Лапшевник!

Лапшевник - це запіканка з локшини і яєць, а деякі господині і зовсім додають в нього ковбасу, гриби і овочі. Сьогодні ми з вами займемося приготуванням класичного варіанту цієї смачної страви, який сподобається і дітям, і дорослим.

Складові:

• локшина - 150 г (для створення лапшевник найкраще використовувати спагетті, проте якщо їх немає, то підійде звичайна яєчна локшина і навіть макарони),
• яйце куряче - 4 шт.,
• сіль за смаком,
• масло рослинне - 50 мл.

приготування

1. Готуємо всі необхідні інгредієнти.

2. Локшину відварюємо до готовності, відповідно до інструкції на упаковці, промиваємо і з'єднуємо з яйцями.

3. Солимо. Гарненько перемішуємо.

4. У сковороді розігріваємо олію. Виливаємо підготовлену масу. Смажимо протягом 7-10 хвилин до зарум'янювання. Для кращого пропікання сковороду можна накрити кришкою.

5. За допомогою лопатки і невеликої вправності перевертаємо лапшевник, намагаючись його поламати. Продовжуємо смажити ще хвилин 5-7.

6. Нарізаємо порційними шматочками і пригощаємо домочадців.