Сир - продукт надзвичайно корисний. Проте деякі виключають його зі свого раціону, аргументуючи це тим, що не до вподоби доводиться їм своєрідний смак продукту. Якщо ваші діти входять в число таких прівереда, спечіть їм "Королівську ватрушку". Десерт виходить настільки смачним, що навіть ті, хто не особливо шанують сир, будуть уплітати його за обидві щоки, а можливо, і за добавкою прийдуть.
Незважаючи на те, що існує маса рецептів королівської ватрушки, в більшості випадків набір інгредієнтів незмінний.
вам будуть потрібні:
Для тесту:
Для начинки:
1. Готуємо продукти, які будуть потрібні для королівської ватрушки.
В першу чергу займемося приготуванням тесту.
2. Просіваємо борошно.
3. Всипаємо цукор і розпушувач.
4. Масло ділимо невеликими шматочками і додаємо в суху суміш.
5. Перетираємо масло з борошном і цукром руками. Має вийти пісочне тісто.
Після того, як тісто для королівської ватрушки було приготовлено, приступаємо до створення начинки.
6.Змішуємо яйця і цукор.
7. Додаємо сир. Збиваємо віночком.
8. У сирно-яєчну масу додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.
9. Викладаємо 2/3 тесту в змащену маслом форму для випічки.
10. Виливаємо начинку.
> 11. Перетираючи руками решту тіста, створюємо верхній шар ватрушки.
12. Випікаємо королівську ватрушку в духовці, прогрітій до 180 градусів, протягом 45 хвилин. По закінченню зазначеного часу десерт готовий!
