Добре тим людям, які найбільше люблять звичайний заварний кави - їм потрібна лише турка, перевірений рецепт і якісні мелені зерна.
І набагато складніше порадувати себе улюбленим напоєм цінителям кавових міксів з карамеллю, вершками, цукровим сиропом, молочною піною і т. Д. Адже кавоварка - це серйозна покупка, на яку зазвичай вирішуються кілька років, а в кафе теж не підійдеш кожен раз, коли хочеться випити чашечку ароматного латте.
Наш сьогоднішній рецепт допоможе вирішити проблему відсутності кавомашини людям, люблячим капучино. Крім кави знадобиться жирне молоко і міксер (або блендер).
складові:
Час приготування: 15 хв., Кількість порцій: 1.
1. Головне становить капучино, яке характеризує саме цей напій - пишна піна. Для того, щоб її приготувати, необхідно взяти гарне, жирне молоко. Чим вище буде його жирність, тим краще. Молоко потрібно нагріти, але не кип'ятити. Гаряче молоко влити в блендер або міксер.
2. Збивати молоко потрібно кілька хвилин: до тих пір, поки з нього не вийде хороша, повітряна піна з безліччю бульбашок.Ще смачніше буде, якщо в молоко, перед тим, як збивати, додати трохи вершків. Але це - необов'язковий інгредієнт.
3. Паралельно з цим необхідно зробити хороший чорна кава, досить міцний. Для цього турку потрібно прогріти, насипати кави, залити холодною водою, довести до кипіння і прибрати з плити. Процес закипання кави повторити три рази. Перед тим, як заливати каву водою, можна за бажанням додати цукор.
4. Потім кави перелити в глибоку чашку, вилити молоко прямо з того посуду, в якому воно збивати. Таким чином, молоко вийде внизу, а пінка - нагорі. Лити збите молоко потрібно точно в середину чашки з кавою.
5. Готовий капучино посипати корицею і швидше пити.
