З настанням холодів на ринках і в магазинах з'являється хурма - солодкий східний фрукт, який володіє не тільки приємним смаком, але і корисними властивостями. Дійсно, склад хурми відрізняється унікальністю, так як плоди цього дерева сімейства ебеновим містять в собі величезну кількість таких вітамінів, як А, В і С. Крім цього, хурма багата мікро- і макро елементами, серед яких - залізо, калій, натрій, цинк, фосфор, кобальт, кальцій, магній, йод, мідь, марганець і нікель. Плюс до всього, якщо вести мову про харчову цінність хурми, слід врахувати, що в ній містяться такі кислоти, як яблучна, лимонна та фолієва. Завдяки цьому хурма не тільки легко засвоюється організмом, але і сприяє поліпшенню травлення, благотворно впливає на ендокринну систему і, зокрема, регулює роботу щитовидної залози. У свою чергу, пектини, які містяться в м'якоті цього тропічного фрукта, не тільки прекрасно розщеплюють жири і вуглеводи, а й благотворно впливають на обмін речовин в організмі. З цієї причини хурму, в якій досить багато глюкози, часто використовують як дієтичне блюдо, за допомогою якого можна позбутися від зайвих жирових відкладень.Також хурма має чудові антибактеріальні властивості, тому її показано застосовувати при розладах шлунка і харчових отруєннях.
Доведено, що хурма не тільки легко втамовує голод, а й має цілющі властивості. Вона дуже сприятливо впливає на серцево-судинну і нервову систему людини, покращує роботу головного мозку і знімає втому. Крім цього, хурма має прекрасні сечогінними якостями, Тому її рекомендується включати в раціон людям, які страждають захворюваннями нирок і постійно скаржаться на набряки.
При цьому регулярне вживання хурми абсолютно не позначається на стрункості фігури, так як в 100 г м'якоті цього плоду міститься всього 53 кілокалорії. Також варто відзначити, що хурма багата вуглеводами, які становлять близько 17% від загальної маси плоду. У той же час кількість жирів в хурмі не перевищує 0,2%, а білків - 0,5%.
Хурма унікальна ще й тим, що практично не має протипоказань. Плоди цієї рослини легко засвоюються і не викликають алергічної реакції. Правда, через підвищений вміст глюкози її вживання слід обмежити людям, які страждають на цукровий діабет.
