Смачна хрустелка, яка розлітається зі столу в лічені хвилини. Кисло-солодкий соус і сир наділяє чіпси цілком самостійним смаком, тому їх можна гризти просто так, як закуску, коли хочеться чогось смачненького. Як і будь-які чіпси, вони відмінно йдуть до пінного напою і подобаються дітям (при цьому ви знаєте, з чого вони зроблені).
Особливо приємно, що робляться чіпси всього за кілька хвилин. Лаваш нарізається, обмазується, посипається і - в духовку на кілька хвилин! Усе!
Цей же рецепт ви можете використовувати на природі або в барбекю-зоні свого будинку. Просто замість духовки і дека використовуйте мангал і грати-гриль. Чіпси на вогні виходять ще ароматні за рахунок вогнищевого серпанок.
Тепер пояснимо рецепт покроково.
Підготуємо наступні інгредієнти:
1. На одному листі містяться звичайно чіпси з половини лаваша, тому ділимо ножем корж навпіл.Відміряємо пару ложок кисло-солодкого соусу і обмазуємо їм половину лаваша.
2. Посипаємо чіпси сушеної зеленню базиліка. Намагаємося робити це рівномірно, щоб на шматочках не було згустків і грудочок приправи.
3. Сир твердих сортів натираємо на дрібної тертці.
4. Посипаємо лаваш сиром.
5. Беремо кулінарні ножиці або ніж для різання піци і ділимо корж на порційні невеликі шматки.
Деко застилає пергаментом. Викладаємо на нього підготовлені шматочки лаваша.
6. При бажанні чіпси можна посолити. Зазвичай це роблять, якщо готують чіпси до пінним напоїв, де підвищений вміст солі досить доречно. А ось якщо чіпси призначені дітям, цей момент можна і навіть бажано упустити.
Духова шафа розігріваємо на 180 С. Розміщуємо деко з чіпсами в духовку і залишаємо хвилин на 7 або 10 максимум. Довше тримати не потрібно - висохнуть і будуть вже не такими апетитними.
Чіпси дістаємо з духовки, викладаємо на блюдо або в велику тарілку, чекаємо, коли трохи охолонуть і їмо!
7. До чіпсів можна подати різні м'ясні делікатеси, шматочки солоної або в'яленої риби, ковбасну нарізку.
Спробуйте, це дуже смачно!
