Як ситного перекусу або для частування компанії друзів ідеально підійдуть домашні бургери з куркою і сиром. Звичайно, набагато простіше купити цю закуску в прилеглому кафе швидкого харчування або замовити будь-які бургери на будинок. Однак, є переваги і в приготуванні власними руками. По-перше, вийде нітрохи не гірше, ніж покупні, а може навіть і краще. По-друге, ви будете впевнені в якості інгредієнтів. По-третє, в своєму бургер ви побачите саме стільки сиру і саме стільки соусу, скільки захочете. А вже котлета і зовсім може бути в три рази більше булочки.
Список інгредієнтів:
1. Найсмачніший фарш - приготований самостійно. Щоб котлети для бургерів вийшли смачними і соковитими, потрібно щоб в фарші присутні не тільки пісне м'ясо, а й трохи жиру або сала. До перекрученої на м'ясорубку курці потрібно додати сіль і спеції, потім перемішати.
2. На сковороді розігрійте масло для смаження.Мокрими руками сформуйте плоскі круглі котлети і викладіть на розпечену поверхню. Обсмажуйте на слабкому вогні з двох сторін по 3-4 хвилини.
3. Соус зробити дуже просто. Змішайте в чашці або піалі майонез і гірчицю - можна в зернах. Також додайте будь-які спеції і очищені зубчики часнику. Все подрібнити блендером.
4. Булочки для бургерів розріжте уздовж. При бажанні їх можна обсмажити.
5. Підготуйте інші інгредієнти для бургерів. Помідор помийте і наріжте кружальцями. Листя салату помийте і обсушіть. Лук почистіть і наріжте половинками кілець. Маринований огірок наріжте кружальцями.
6. Половинку булочки змастіть соусом, зверху покладіть лист салату, а на нього пару кружечків помідора. На помідори покладіть котлету.
7. Зверху на котлету покладіть скибочку сиру, потім пару кілець цибулі і пару кружечків маринованого огірка.
8. Другу половинку булочки намажте також соусом і накрийте скибочки огірка. Повторіть маніпуляції з іншими інгредієнтами. Домашні бургери готові.
