Сьогодні ми з вами приготуємо став досить популярним останнім часом не тільки у себе на батьківщині, в Китаї, але і далеко за його межами десерт - банани, смажені в клярі. Приготування не вимагає багато часу, проте результат не залишає нікого байдужим і завжди викликає масу компліментів.
Вам будуть потрібні: • банани - 2 штуки, • молоко - 150 мл, • борошно - 7 столових ложок, • куркума - 1/3 чайної ложки, • кориця - 1/2 чайної ложки, • пудра цукрова - для посипання, • рослинна олія - для смаження.
спосіб приготування1. У молоко всипаємо борошно, куркуму і корицю. Гарненько перемішуємо. У нас повинна вийти маса, за консистенцією нагадує густу сметану.2. У глибоку сковороду або каструлю наливаємо рослинне масло шаром більш 3 сантиметрів. Добре розігріваємо на сильному огне.3. Банани чистимо. Ріжемо кольцамі.4. Занурюємо банани в кляр і по одному опускаємо в розігріту олію. Обсмажуємо з усіх боків до золотистого цвета.5. Готові бананові пакори (обсмажені в клярі фрукти називаються саме так) викладаємо на паперовий полотенце.6. Десерт перекладаємо на блюдо сервіровки, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.Приємного чаювання!
Вам будуть потрібні: • банани - 4 штуки середнього розміру, • яйце - 2 штуки, • борошно - 1/2 склянки, • соняшникова олія - 1/2 склянки, • вода - 1/3 склянки, • цукрова пудра - 1 столова ложка, • сіль - щіпка.
Спосіб приготування1. Відокремлюємо білки від желтков.2. Білки збиваємо в міцну піну, додавши трохи солі.3. Жовтки розтираємо з цукрової пудрой.4. У жовтки вливаємо воду і додаємо борошно. Ретельно перемішуємо, стежимо, щоб у масі не було комочков.5. Змішуємо приготований кляр з збитими білками. Перемешіваем.6. Банани чистимо. Розрізаємо вздовж і пополам.7. Рослинна олія розігріваємо в невеликій емкості.8. Шматочки бананів занурюємо в кляр і відразу ж обсмажуємо до золотистого кольору з обох сторон.9. Викладаємо бананові пакори на паперову салфетку.10. Посипаємо десерт цукровою пудрою і подаємо до столу в гарячому вигляді разом з фруктами, ягодами або морозивом. Знімаємо пробу!
Вам будуть потрібні: • банани - 2 штуки, • кефір - 100 мл (можна замінити ряжанкою), • борошно - 100 грамів, • цукор - 1 столова ложка, • кориця - щіпка, • масло рослинне - для смаження, • шоколад або цукрова пудра - для подачі.
Спосіб приготування1. Банани чистимо. Кожен спочатку розрізаємо уздовж, а потім поперек.2.У кефір / ряжанку кладемо цукор, корицю і борошно. Гарненько перемішуємо до утворення однорідної маси консистенції сметани.3. Рослинна олія розігріваємо у фритюрниці або в глибокій сковороді / кастрюле.4. Занурюємо банани в кляр. Перемішуємо.5. Обсмажуємо банани до золотистого кольору з двох сторон.6. Викладаємо банани на тарілку і поливаємо розтопленим на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколадом. Можна посипати цукровою пудрою. Пригощаємо гостей і домочадців!
Вам будуть потрібні: • банан - 3 штуки середнього розміру, • борошно - 3/4 склянки, • вода мінеральна сильногазована охолоджена - 1/2 склянки, • цукрова пудра - 2 чайні ложки, • яйце куряче - 1 штука, • масло рослинне - для смаження.
Спосіб приготування1. Віночком збиваємо яйцо.2. Вливаємо мінеральну воду. Увага: вода обов'язково повинна бути охолодженою, краще і зовсім з льодом. Гарненько взбіваем.3. Всипаємо просіяне борошно і цукрову пудру.4. Збиваємо до однорідної маси, по густоті нагадує сметану.5. Банани очищаємо від шкірки. Нарізаємо кусочкамі.6. Занурюємо банани в кляр і обсмажуємо невеликими порціями в киплячій олії до рум'яного цвета.7.Готові бананові пакори викладаємо на паперові рушники, щоб позбавити від зайвої жіра.8. Подавати смажені в клярі банани можна як холодними, так і теплими. Чудовим доповненням до десерту стане вершкове морозиво. Якщо його не виявилося в морозильній камері, полийте пакорчікі сметанним кремом, варенням або шоколадною глазур'ю. Насолоджуйтесь!
Дорогі відвідувачки нашого порталу, не виключено, що вам відомі інші рецепти бананів, смажених в клярі, ми будемо вдячні, якщо ви поділитеся ними в коментарях до цього тексту.
