Кремній в організмі людини

Побажанням "бути як кремінь" цілком можна замінити звичайне "будь здоров", адже достатній вміст кремнію в організмі допомагає боротися не тільки з застудами та ГРВІ, а й такими небезпечними захворюваннями, як інфаркт міокарда або цукровий діабет. А адже більшість з нас навіть не підозрює про значення цієї речовини для здоров'я і про те, як проявляється недолік або надлишок кремнію.

Зміст кремнію в організмі людини порівняно невисоко - близько 1%, але до сих пір всі функції, виконувані в організмі людини, цією речовиною не з'ясовані.

функції кремнію

• зміцнення імунітету - хімічна структура кремнію така, що його органічні сполуки здатні вступати у взаємодію з хвороботворними бактеріями, пов'язуючи їх і допомагаючи швидше видаляти з організму. Нестача кремнію викликає сильне ослаблення імунної системи, причому страждають не тільки органи дихання, але і кишечник, звідки з'єднання кремнію також видаляють шкідливі мікроорганізми, і сечостатева система.
• антиоксидантні - кремній є структурним антиоксидантом, здатним блокувати реакції перекисного і ферментного окислення ліпідів, перешкоджаючи пошкодження клітин епідермісу.Це не тільки допомагає зберегти молодість шкіри, густоту волосся і гладкість нігтів, але і захищає внутрішні органи від дії вільних радикалів і уповільнює процеси старіння організму.
• Освіта сполучної тканини - одна з найважливіших функцій кремнію. Він бере участь в процесах скріплення окремих волокон еластину і колагену, зміцнюючи сполучну тканину. Досить вміст кремнію в організмі сприяє виробленню колагену, еластину та інших структурних одиниць сполучної тканини, швидкому зростанню цих клітин і їх регенерації.
• зміцнення судин - тонус і товщина стінок судин також багато в чому залежать від вмісту кремнію в організмі. При зниженні концентрації цієї речовини в крові кровоносні судини стають більш крихкими, гірше переносять перепади тиску і фізичні навантаження.
• Ріст та формування кісткової тканини - фортеця кісткової тканини залежить від кількості кальцію, а ось її зростання, еластичність і стан хрящів - від концентрації кремнію. Кремній входить до складу всіх м'яких і еластичних складових кісткової системи, при його нестачі кістки повільніше ростуть, стають більш жорсткими і крихкими.
• Обмін речовин - кремній впливає на всі види обміну в організмі. Брак кремнію викликає погіршення засвоюваності заліза, кобальту, фтору і багатьох інших елементів, життєво необхідних людині.

нестача кремнію

Нестача кремнію в організмі зустрічається досить часто, його причинами може бути неправильне харчування, захворювання шлунково-кишкового тракту або наявність паразитів в організмі. На жаль, вчасно помітити і діагностувати брак кремнію практично неможливо, так як характерних симптомів і ознак у цього стану немає.

До сих пір, скільки кремнію необхідно людині на добу, точно не відомо, вважається, що мінімальна доза кремнію - 20-50 мг, причому в періоди активного росту, після важких захворювань, травм кістково-суглобової системи, під час вагітності та годування груддю, потреба в кремнії збільшується в кілька разів.

Тривалий недолік кремнію в організмі може стати причиною:

• розвитку судинних кризів - недолік кремнію збільшує ризик розвитку інсульту або інфаркту з 1,2% до 4,7%;
• виникнення цукрового діабету - якщо концентрація кремнію в організмі нижче норми, це викликає хронічне порушення обміну речовин, яке і стає причиною підвищення глюкози в крові;
• розвитку захворювань серцево-судинної системи, атеросклерозу, варикозу та інших захворювань судин - при нестачі кремнію його місце в судинної стеку займає кальцій, через що судини втрачають свою еластичність, а, в результаті, у хворого розвиваються судинні патології та хвороби серця і великих судин;
• патології кісткової тканини - зменшення вмісту кремнію в організмі під час вагітності або під час зростання і розвитку дитини може викликати відставання в рості або підвищену крихкість кісткової тканини;
• появи алергічних захворювань - погіршення роботи імунної системи при нестачі кремнію може стати причиною не тільки частих простудних і вірусних захворювань, а й розвитку алергічних реакцій: кропив'янки, поліноз або дерматиту;
• виникнення новоутворень - зниження імунітету, порушення обміну речовин і постійні проблеми з судинами не тільки викликають захворювання серцево-судинної системи, але і в кілька разів збільшують ризик розвитку злоякісних пухлин.

надлишок кремнію

Кремній - один з найбільш корисних мікроелементів, але його надлишок може бути набагато небезпечніше недоліку. На щастя, надлишок кремнію зустрічається рідко і "заробити" його, збільшуючи в раціоні вміст продуктів, багатих цих речовиною неможливо.

Надлишок кремнію може виникнути у людей, які проживають в місцевості з високим вмістом кремнію в грунті, воді та продуктах харчування. Висока концентрація кремнію в організмі викликає відкладення солей в сечовивідних шляхах, суглобах і інших органах. В результаті у людей збільшується ризик відкладення каменів в нирках, частіше розвиваються суглобові захворювання і ураження верхніх дихальних шляхів.

Існує ще одне небезпечне захворювання, що виникає при надлишку кремнію, що потрапляє в організм через верхні дихальні шляхи - силікоз. Силікоз - це хронічне професійне захворювання легенів, що розвивається при вдиханні пилу, що містить діоксид кремнію. При силікоз в легких хворих розростається сполучна тканина, заважаючи нормальному газообміну і збільшуючи ризик розвитку запальних захворювань органів дихання - туберкульозу, емфіземи або раку легенів.

Силікоз може виникнути у людей, що працюють на рудниках, у робітників ливарних цехів, у тих, хто працює з вогнетривкими матеріалами і керамічними виробами.Основними симптомами захворювання вважається утруднення дихання, задишка і кашель, що посилюються при фізичному навантаженні.

Як заповнити дефіцит кремнію в організмі

Щоб не страждати від дефіциту кремнію в організмі, варто заздалегідь звернути увагу на свій раціон харчування. Джерелом кремнію вважаються всі злакові, особливо багато мікроелемента в невідшліфованому рисі, просі, вівсі та інших зернових. На жаль, очищені від оболонки зерна майже повністю втрачають кремній і її повноцінним джерелом бути не можуть.

Якщо хліб з борошна грубого помелу, пшеничні висівки і необроблений рис не входять у ваш щоденний раціон, отримати досить кремнію можна збільшивши кількість овочів і фруктів в ньому, але все рослинні продукти обов'язково повинні бути з шкіркою.

Найбільше кремнію міститься шпинаті, селері, моркви, огірках, білокачанну капусту і інших овочах.

Менше кремнію в продуктах тваринного походження - яйцях, молоці, м'ясі, маслі і так далі.

Для отримання добової дози кремнію дорослій здоровій людині досить правильно харчуватися і додавати в їжу шкірку овочів і фруктів.А ось при вираженому дефіциті кремнію, в періоди зростання, вагітності та годування груддю краще використовувати додаткові джерела кремнію:

• настій хвоща - 1 ст л сухої трави заливають 1 склянкою окропу, настоюють 15-20 хвилин під кришкою і приймають по 1 \ 2 ст 1-2 рази на день;
• відвари лікарських трав - малина, овес, деревій, солодка, грицики і деякі інші рослини мають здатність накопичувати кремній. Для заповнення його дефіциту можна щодня випивати по 1 \ 2 ст відвару будь-який з цих трав, чергуючи їх щотижня. Для приготування відвару 1 ст л сухої трави заливають 1 склянкою окропу, на водяній бані кип'ятять 5-10 хвилин, остуджують і проціджують.

Крім лікарських трав багато кремнію містять паростки пшениці, висівки, морські водорості, муміє і мед.