Береза здавна славиться своїми цілющими властивостями, але найбільше корисних речовин міститься в нирках - клейких, запашних і багатих на вітаміни. Вони прекрасно підходять для загального зміцнення імунної системи і очищення організму від шлаків, а також можуть використовуватися для лікування таких поширених захворювань, як ангіна, екзема і ревматизм.
Заготовляють березові бруньки вже після того, як почався збір соку. Зазвичай це відбувається в кінці березня або початку квітня. Однак перед тим, як приступити до збору цієї цінної сировини, слід переконатися, що нирки ще не випустили листочки - їх лусочки повинні дуже щільно прилягати одне до одного. Поспішати з заготівлею цього лікарського засобу також не варто, тому що в цьому випадку вміст корисних речовин в ньому буде мінімальним.
Нирки можна зрізати ножицями, але дуже акуратно, намагаючись не поламати тендітні гілочки берези. Однак згідно з народними повір'ями, їх слід обривати. Вважається, що завдяки цьому повністю зберігається цілюща сила березових бруньок, а доброчинна енергія самого дерева, яке, як вважається, здатна очищати організм, переходить до людини.Також існує повір'я, що потрібно заготовлювати саме ту кількість нирок, яке ви зможете використовувати протягом року, не більше. При цьому у берези треба обов'язково подумки попросити прощення.
Сушити бруньки берези найкраще в добре провітрюваному, Світлому і сухому приміщенні. Сам процес займе приблизно 2 тижні, проте його можна прискорити, якщо скористатися спеціальною сушаркою. Якщо температура в ній не буде перевищувати +30 градусів, то корисні властивості сировини вдасться повністю зберегти. Після цього нирки можна помістити в скляну банку, пакет з паперу або ж з тканини, які слід помістити в темне, сухе і досить прохолодне місце. Використовувати сировину найкраще протягом року.
