йогуртова дієта

Швидка йогуртовая дієта ефективна не тільки в боротьбі із зайвою вагою. Дієта сподобається кожному, хто піклується про своє здоров'я. Дотримуватися її легко.

Розрахована дієта на три або сім днів. Погодьтеся, це швидко. А ще корисно.

За короткий термін відбувається оновлення організму і очищення внутрішніх органів. Поліпшується стан шкіри, з'являється додаткова енергія.

Натуральний йогурт - продукт, який ідеально підходить для дієти:

• збалансований склад;
• невисока калорійність;
• низький вміст жиру;
• молочнокислі бактерії поліпшують травлення;
• кальцій - відомий помічник у боротьбі із зайвою вагою.

Йогуртова дієта може бути рекомендована алергікам в період загострення, а також людям з висипаннями на шкірі, в тому числі підліткам під час лікування вугрового висипу.

Принципи і правила йогуртовой дієти

Меню для йогуртовой дієти побудовано на певному балансі: білки - 35%, жири -15%, вуглеводи - 60%. Основою цього балансу є саме йогурт.

Як це працює

Протягом дня організм отримує збалансоване харчування зі зниженим вмістом жиру. Недолік жирів і калорій, що поступають з їжею, змушує організм витрачати свої запаси - ті самі запаси на стегнах, талії,животі. Йогурт позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє очищенню організму.

Основні правила

• Вживати можна тільки натуральний йогурт з вмістом жиру не більше 2%. Домашній йогурт готують з молока жирністю 1,5%. Магазинний йогурт купують без добавок, барвників і консервантів.
• Приймати їжу необхідно кожні 3 години.
• Не можна їсти продукти, яких немає в меню.
• Необхідно обмежити вживання солі і повністю виключити цукор.
• Потрібно вживати багато рідини - зелений, білий чай, чиста вода без газу, відвари ромашки або м'яти.
• Йогурт, фрукти, овочі повинні бути кімнатної температури.
• За три дні до початку дієти з раціону виключають смажене, копчене, маринади, випічку. Поступово вводять в раціон йогурт, який планується витратити протягом дієти.
• Після завершення дієти жири в раціон повертають поступово, починаючи з рослинних. Так само поступово зменшують кількість йогурту в денному раціоні.
• Під час лікування алергії і вугрової висипки цитрусові замінюють яблуком, шоколад виключають.

Меню дієти на 3 дні

При дотриманні триденної дієти потрібно обов'язково дотримуватися меню.Не можна виключати і замінювати продукти, міняти місцями і пропускати прийоми їжі. Готувати можна тільки страви, зазначені в меню.

Продукти на 3 дні дієти:

• йогурт натуральний - 3 літри;
• вівсяні цільнозернові пластівці - 12 ст. ложок;
• мелена кориця - 5 г;
• темний шоколад (з вмістом какао вище 75%) - 60 г;
• яблука зелені або жовті - 5 шт .;
• апельсин - 6 шт .;
• стебло селери - 3 черешка;
• огірок - 3 шт .;
• зелень - 1 пучок;
• листовий салат (латук, айсберг, пекінський, рукола, ромен, шпинат) - 1 пучок;
• куряче філе - 600 г;
• рослинне масло - 20 мл.

Меню на 3 дні:

сніданок:

• йогурт з вівсяними пластівцями і яблуком;
• 200 мл (1 склянка) йогурту;
• 4 ложки цільнозернових вівсяних пластівців;
• 1 зелене або жовте яблуко, подрібнити на крупній тертці;
• щіпка меленої кориці.

До сніданку потрібно підготуватися заздалегідь. Необхідно змішати всі інгредієнти ввечері, накрити плівкою і залишити до ранку.

Ланч (другий сніданок):

• 1 апельсин (великий або 2 маленьких);
• стакан (200 мл) йогурту.

обід:

• куряче філе з зеленню;
• куряче філе - 200 г, нарізати тонкими смужками;
• 1 ст. л. масла (соняшникова, оливкова, кукурудзяна, кунжутне);
• йогурт - 100 мл;
• зелень, дрібно порізати (приблизно 1 столова ложка).

Змастити форму рослинним маслом, викласти куряче філе, залити йогуртом. Можна приготувати в духовці, в мікрохвильовій печі, а також згасити на слабкому вогні. Готове філе заправити дрібно нарізану зеленню (петрушка, кріп, кінза, зелена цибуля, базилік). При необхідності додати перець і сіль (краще обійтися без солі).

Полудень:

• 20 грамів темного шоколаду;
• 200 мл йогурту і 1 великий апельсин.

вечеря:

• зелений салат з йогуртом;
• 1/3 пучка листового салату;
• 1 середній огірок;
• 1 черешок селери;
• 1/2 зеленого яблука;
• зелень, дрібно порубати (1 столова ложка);
• 3-4 столових ложки йогурту (для заправки).

Огірок, селера і яблуко нарізати соломкою. Додати салатні листя. Змішати всі інгредієнти, заправити йогуртом і зеленню. При необхідності посолити і додати чорний перець.

Пізня вечеря:

• йогурт без добавок - 200 мл.

Додатково потрібно багато пити: чиста вода без газу; відвари ромашки, м'яти; білий, зелений, жовтий чай, каркаде. Можна пити лікувально-столові мінеральні води (Боржомі, Поляна Квасова, Єсентуки).

Не можна: чорний чай, кава, цикорій.

Меню дієти на 7 днів

Слід строго дотримуватися черговість і кратність прийомів їжі. Відмовтеся від чорного чаю і кави.Пийте багато води. На семиденної дієти є можливість готувати різні страви із запропонованих інгредієнтів. Страви в меню представлені в якості прикладів.

Продукти на 7 днів:

• йогурт натуральний - 7 л;
• пластівці цільнозернові (крім кукурудзяних) - 300 г;
• кориця (мелена) - 10 г;
• темний шоколад (з вмістом какао більше 75%) - 80 г;
• фрукти або ягоди (можна банан, манго, авокадо) - 2 кг;
• цитрусові - 7 шт .;
• яблука великі - 3шт .;
• морква середня - 3 шт .;
• сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 50 г;
• овочі (не можна картопля) - 3,5 кг;
• філе птиці, риби - 1,5 кг;
• рослинне масло - 7 ст. л.

Меню непарних днів (1, 3, 5, 7 день):

сніданок:

• 200 мл йогурту;
• 4 ст. ложки пластівців (вівсяні, гречані, пшеничні);
• 1 великий фрукт або жменю ягід (вага? 150 г);
• щіпка меленої кориці.

Можна використовувати варіант сніданку триденної дієти. Напередодні ввечері змішати всі інгредієнти, накрити плівкою і залишити до ранку. Можна додати насіння льону, Чіа, кунжут; висівки. Горіхи і насіння соняшнику додавати не можна.

Другий сніданок:

• 1 великий цитрусовий фрукт (вага 180-200 г);
• 200 мл йогурту.

обід:

• 200 г філе птиці (курка, індичка, качка) або нежирної риби;
• 200 г термічно оброблених овочів;
• йогурт - 100 мл;
• 1 ст. л. масла;
• 1 ст. л. зелені;
• наприклад, рагу з овочів і куряча грудка, запечена в йогурті.

Сирі овочі на обід їсти не можна. Можна гасити, запікати, варити, готувати на пару або на грилі.

Полудень:

• 200 мл йогурту;
• 1 великий фрукт або жменю ягід, темний шоколад - 20 г.

вечеря:

• 300 мл йогурту;
• 300 г сирих овочів зеленого або білого кольору.

На вечерю важливо вживати саме сирі овочі. Наприклад, приготувати салат з йогуртовій заправкою.

Меню парних днів (2, 4, 6 день):

Сніданок: В ці дні можна готувати смузі. Для цього потрібно викласти в чашу вівсяні пластівці, трохи розмолоти. Потім додати ягоди, корицю, йогурт і добре збити блендером.

• 200 мл йогурту;
• 4 ст. л. цільнозернових пластівців;
• 1 великий фрукт або жменю ягід;
• щіпка меленої кориці.

Другий сніданок:

• 100 мл йогурту;
• 1 сира морква;
• 1 яблуко;
• 50 г сухофруктів.

Як варіант, приготувати салат. На великій тертці потерти моркву і яблуко, додати сухофрукти і заправити йогуртом.

обід:

• рибне або куряче філе - 200 г;
• 200 грамів термічно оброблених овочів;
• 200 мл йогурту;
• 1 ст. л. будь-якого рослинного масла;
• зелень;
• наприклад, густий суп з курячого філе з овочами. Або запечена риба з овочами і йогуртом.

Полудень:

• 200 мл йогурту;
• 1 великий цитрусовий.

вечеря:

• 300 мл йогурту;
• 300 г сирих овочів зеленого або білого кольору.

З йогурту, зелені і часнику приготувати соус. Овочі нарізати великою соломкою.

Як і в триденної дієті, додатково потрібно пити не менш двох літрів рідини в день: чиста вода без газу, відвари ромашки, м'яти, чай (крім чорного), каркаде, імбирний напій. Можна пити мінеральні води, лікувально-столові.

Переваги йогуртовой дієти

• можна схуднути і скоротити обсяги в проблемних місцях за короткий час;
• зниження ваги починається на другий день дієти;
• схуднення відбувається за рахунок втрати жиру і зайвої рідини, що не впливає на м'язову масу;
• під час цієї дієти організм не відчуває стресу;
• немає необхідності додатково приймати вітамінні комплекси;
• доступні в будь-який час року і недорогі продукти;
• блюда, прості в приготуванні;
• немає занепаду сил, навпаки, з'являється додаткова енергія;
• легко дотримуватися дієти, відсутнє почуття голоду;
• дієту можна повторювати щомісяця.

Недоліки йогуртовой дієти

• досить одноманітне меню;
• необхідно строго дотримуватися режиму прийому їжі;
• не підійде людям з непереносимістю лактози і молочних білків;
• якщо не дотримуватися правильного харчування після дієти, вага може повернутися.

результати

Якщо мета дотримання йогуртовой дієти - схуднення, результати будуть залежати від початкової ваги. Чим більше зайвої ваги, тим ефективніше дієта.

Зниження ваги і скорочення обсягів відзначається на другий день. За тиждень йде 2-5 кілограмів зайвої ваги і 2-3 сантиметри в проблемних місцях.

Дієта прекрасно запускає механізми схуднення, підходить як підготовчий етап перед більш строгою дієтою. Чи не відбувається різкого збільшення ваги після завершення дієти.

Завдяки здатності йогурту прискорювати метаболізм протягом трьох днів поліпшується робота шлунково-кишкового тракту, стілець стає регулярним, зменшується кількість висипань на шкірі, організм швидше відновлюється після антибактеріальної терапії.

Йогуртова дієта універсальна - вона підійде і чоловікам, і жінкам; буде однаково корисна підліткам і людям у віці. Це одна з найшвидших і корисних для організму дієт. Дотримуючись принципів правильного харчування протягом декількох днів, ви не тільки позбавитеся від зайвої ваги, але і зміцнити свій імунітет.