гідропоніка - альтернативний метод культивування рослин безгрунтовим способом. Всі необхідні речовини рослини отримують з живильного розчину, в який опущені їх коріння. На гідропоніці вирощують зелень, бобові культури, полуницю, огірки, помідори, редис і інші культури. Дуже популярно вирощування квітів на гідропоніці.
Як тільки цей метод став використовуватися в промислових масштабах, так відразу ж навколо нього виникло безліч суперечок. Головний "камінь спотикання", з приводу якого до цих пір немає єдиної думки, - шкідлива гідропоніка або корисна? Аргументи переконливі у обох сторін, а ось факти досить розпливчасті. Щоб об'єктивно оцінити ситуацію і скласти власну думку з цього питання, розглянемо докладніше користь і шкоду гідропоніки.
Практична користь навіть не обговорюється - вона очевидна. Прибуток від вирощування рослин на гідропоніці в десятки разів перевищує доходи, отримані від вирощування рослин в грунті. Цей метод дозволяє отримувати свіжі овочі та зелень навіть у холодну пору року, причому швидкість їх росту і врожайність набагато вище, ніж при звичайному способі.
Немає ніякої необхідності в великих площах. Процес обслуговування рослин людиною мінімальний і не вимагає високої кваліфікації. Ризик ураження шкідниками, гниллю та цвіллю зводиться до нуля. Значно скорочується кількість використовуваної води. Плоди і зелень виглядають дуже красиво, тому охоче розкуповуються споживачем.
Збалансований (!) Склад хімічних елементів максимально наближений до сольового і мінеральному складу звичайної грунту. "Звичайною" - це не забрудненої нітратами, отруйними стоками, надмірною кількістю добрив, технічним маслами і т. Д. На жаль, така земля - величезна рідкість.
Навіть обробляючи власні городи, власники застосовують добрива, далеко не завжди дотримуючись правильне дозування. Крім того, листя рослин вбирають в себе багато шкідливих і навіть отруйних речовин з повітря: наприклад, вихлопні гази проїжджаючих машин.
Тому з цієї точки зору гідропоніка корисніше грунтового вирощування. А з огляду на, в яких кількостях на більшість полів вносяться добрива і місцевості, де знаходяться поля,- гідропонні рослини взагалі можна назвати екологічно чистою їжею.
Живильне середовище, в якій ростуть рослини, - це рукотворна хімія. Дуже легко піддатися спокусі і трохи "підкоригувати" дозування тих чи інших елементів, щоб збільшити урожай або надати йому більш товарний вигляд. Багато власників гідропонних ферм і плантацій йдуть на цей крок не сумніваючись ні хвилини. В результаті на прилавки супермаркетів і магазинів потрапляють великі, яскраві овочі, "напхані" нітратами. Регулярне вживання таких продуктів завдає здоров'ю величезної шкоди і призводить до тяжких, хронічних захворювань.
Ще один важливий момент - якість живильного розчину. Так звана "безпечна" хімія коштує дорого, але не є небезпечною для здоров'я навіть при "зміні рецепта" (невеликому). Інша справа - її дешеві аналоги. Ці речовини навіть у невеликій концентрації негативно впливають на роботу організму. А щедро "присмачений" ними розчин перетворюється в отруйний концентрат. Вирощені в ньому рослини є взагалі не рекомендується.
Гідропоніка, що відповідає всім стандартам і нормам безпеки, не заподіє шкоди здоров'ю. Хоча особливої користі теж не принесе. Багато людей відразу відрізняють гідропонні продукти від звичайних: вони дуже привабливі зовні, зате не такі ароматні, та й смакові якості у них набагато гірше. Проте в зимовий період вони можуть послужити непоганою заміною ґрунтовим рослинам.
Тепер найцікавіше: ви зумієте відрізнити якісну гідропоніку від нітратної продукції? Якщо так - сміливо купуйте те, що вибрали. Якщо немає - краще не ризикуйте своїм здоров'ям і здоров'ям своїх близьких.
Тому найнадійніший варіант - особисто зайнятися гідропонікою в домашніх умовах. Так ви будете абсолютно впевнені в безпеці врожаю і, до того ж, отримаєте чимало задоволення, доглядаючи за таким незвичайним "ділянкою" і демонструючи це диво своїм гостям.
