З настанням весни яскрава свіжа редиска - чи не найважливіший продукт в раціоні. Похрумтіти пікантними коренеплодами обожнюють і дорослі, і малеча. Однак закінчення короткого сезону плодоношення - зовсім не привід для відмови від смачного вітамінного овочу. Любителям культури, що не визнає привізні "дерев'яні" коренеплоди без смаку і запаху, просто необхідна власна домашня грядка, яку зовсім нескладно обладнати прямо на підвіконні. При дотриманні основних агротехнічних норм з імпровізованого городу можна зібрати не один врожай соковитою хрусткою редиски.
Посівний матеріал рекомендується купувати в спеціалізованих торгових точках, не намагаючись заощадити. При купівлі у випадкового продавця велика ймовірність отримати неякісне насіння, які навіть не проросте. Перед посівом насіння рекомендується висипати на білий аркуш паперу і візуально оцінити їх стан. Ознаками якісного матеріалу є:
Для перевірки на схожість насіння на кілька годин заливають водою кімнатної температури, після чого спливли екземпляри вибраковують, а потонули залишають для посіву.
Крім якості посівного матеріалу важливим фактором для отримання хорошого врожаю є його сортова приналежність, оскільки для вирощування на підвіконні підійде далеко не кожен сорт редису.
Для вирощування на підвіконні рекомендується вибирати ультраранні і скоростиглі сорти редиски, які не потребують особливого догляду. У домашніх умовах дуже добре себе зарекомендували такі гібриди:
З поширених скоростиглих сортів хороші результати на домашній грядці також показують "Ранній червоний", "Біле ікло", "Черрі Беллі".
Посадкової ємністю для домашнього редису може послужити звичайний дерев'яний ящик відповідного розміру або пластиковий контейнер з дренажними отворами на дні. Для цієї мети також підійдуть паперові або пластмасові стаканчики з-під харчових продуктів. До речі, одиночна посадка дозволяє уникнути загущення посівів і їх подальшого проріджування. Для зручності склянки можна помістити в загальну миску або низький піддон. Головна вимога, що пред'являється до посуду для вирощування, - висота не нижче 15 см.
Якісний живильний субстрат зовсім нескладно приготувати самостійно, вибравши один з відповідних варіантів:
Важливо! Городню землю рекомендується брати з грядки, де до цього росли картопля або огірки - кращі попередники редиски. Небажано використовувати грунт з-під капусти, редьки, ріпи і дайкона. Перед посадкою грунтову суміш необхідно прожарити в розігрітій духовці або ошпарити окропом, щоб позбутися від мешкають в ній ґрунтових паразитів і шкідливих мікроорганізмів.
Крім того, для посіву редису підійде і звичайна грунтова суміш для овочевої розсади, яку можна придбати в будь-якому квітковому магазині.
За 2 дні до посіву заздалегідь приготовлений субстрат засипають в ящики і рясно проливають його теплою водою, а насіння загортають в мокру марлю. Посів проводиться в кілька етапів:
Подальший розвиток сіянців після повернення на постійне місце росту повністю залежить від умов їх утримання.
З моменту появи сходів домашньої грядці редису забезпечують щоденний помірний полив. Старатися з подачею води на ранніх етапах розвитку рослин не варто, надлишок вологи може спровокувати закисание грунту і загнивання коренів. Після поливу грунт під посадками слід неглибоко рихлити, що сприяє вільному доступу кисню до кореневої системи. Дорослі рослини по завершенні процедури злегка підгортають. Крім поливу, при підвищеній сухості навколишнього повітря бадилля редиски корисно обприскувати з пульверизатора водою кімнатної температури.
Найскладніше в домашньому вирощуванні редису - забезпечити для нього відповідну температуру. Жару весняний овоч переносить погано - сіянці починають витягуватися, скривлюватися, а коренеплоди дрябнуть і стають несмачними. Тому, якщо підвіконня розташовані над радіаторами опалення, контейнери з редискою доцільно розмістити на заскленому балконі.Молодим рослинам буде комфортно при температурі близько + 12 ... + 16 ° C, дорослим - не вище + 16 ... +18 ° C. У нічний час температуру рекомендується знижувати до + 8 ... + 10 ° C.
У грамотно створених умовах удобрювати редиску немає необхідності, більш того, через здатність накопичувати нітрати посилене "харчування" їй протипоказано. Однак якщо рослини розвиваються слабо, допускається невеликий відступ від правил:
Підгодовуючи домашній редис, необхідно звертати особливу увагу на зовнішній вигляд посадок. Активне розростання вегетативної маси - вірна ознака поганого розвитку коренеплодів.
Ще одна умова для повноцінного зростання редиски - правильне освітлення. Рослини, які відчувають нестачу світла, схильні до зайвого витягування.Щоб уникнути втрати врожаю домашню грядку слід попередньо укомплектувати люмінесцентними або світлодіодними лампами для досвічування посадок в похмуру погоду або вечірні години. Оптимальна довжина світлового дня для початку формування коренеплодів повинна становити не менше 10-12 годин. Крім того, щоб забезпечити рівномірне освітлення рослин, контейнер слід регулярно повертати навколо власної осі.
Збір редиски, вирощеного на підвіконні, здійснюють по мірі формування коренеплодів. Затримувати прибирання небажано - перетримані в грунті коренеплоди дуже швидко грубіють, стають волокнистими і гіркими. Свіжозібраний редис використовують для приготування пікантних вітамінних салатів, а соковиту бадилля додають в холодні супи.
Повторно висаджувати редис в уже використаний субстрат можна не більше двох разів, після чого грунтова суміш підлягає повного оновлення. Для безперебійного надходження свіжого редису до столу рекомендується обзавестися кількома міні-грядками і проводити посів з інтервалом в 7-10 днів. Приступати до облаштування грядки можна вже в вересні.