Полуниця - одна з найпоширеніших ягідних культур, що вирощуються на присадибних ділянках. Це багаторічна трав'яниста рослина відрізняється високою врожайністю і відмінними смаковими якостями плодів. Крім яскравого смаку та надзвичайного аромату, полуниця має масу корисних властивостей: вона містить цілий комплекс вітамінів, мінералів і органічних кислот, необхідних для нормальної життєдіяльності людського організму. Крім того, ягоди полуниці мають низьку енергетичну цінність, тому їх можна вживати під час дієти, спрямованої на зниження ваги.
Технологій з розведення та вирощування полуниці існує досить багато, але більшість дачників воліє висаджувати цю культуру у відкритий грунт, тому як доспілі під сонцем ягоди відрізняються особливим смаком і ароматом. Насправді, вирощування полуниці - досить клопітка заняття, і нерідко спроби початківців садівників отримати хороший урожай обертаються розчаруванням: ягоди виходять дрібними, кислими і водянистими. При цьому кущики полуниці часто вимокають або, навпаки, "розійдуться" по всій ділянці і колись акуратна грядка набуває неохайного вигляду.Всього цього можна уникнути, якщо попередньо ознайомитися з особливостями агротехніки вирощування цієї культури. І почати слід з вибору місця для посадки, оскільки від правильності розташування грядки залежить успіх всього заходу.
Ділянка для закладки полуничної грядки повинен бути рівним або мати невеликий ухил (2-3 градуси). Оптимальним варіантом вважаються південні або західні схили, При цьому бажано, щоб з північної сторони ділянка була захищена від вітру деревами або чагарниками. Не можна використовувати для посадки сирі місця з близьким розташуванням грунтових вод, в іншому випадку кущики будуть вимокати.
Незважаючи на те що полуниця переносить легке затінення, хороший урожай ягід можна отримати тільки при достатньому освітленні. Допустима посадка саджанців в міжряддях плодового саду (молодого) на відстані не менше 60 см від штамба. На ділянках, зарослих багаторічними бур'янами (пирієм або снить), закладка полуничної грядки можлива тільки після очищення від бур'янів. При використанні гербіцидів ягідну культуру можна висаджувати не раніше ніж через рік - на цей час грунт рекомендується засіяти сидератами, горохом або селерою.
Для вирощування полуниці найкращими є нейтральні або слабокислі грунту легкого механічного складу або навіть не дуже родючі супіски. Сильнокислая і сільнокарбонатний грунт використовувати не рекомендується. Перш ніж приступити до посадки полуниці, грунт необхідно перекопати на штик лопати і розрівняти граблями. Якщо грунт що раніше не культивувалася, бажано внести в неї слабкий розчин аміаку або аміачну селітру.
Потім можна накрити грядку нетканим матеріалом (агроволокном) - це позбавить вас від необхідності постійно займатися прополкою і розпушуванням грунту. На поверхні волокна потрібно зробити хрестоподібні надрізи на відстані 40 см один від одного, після чого в отвори слід висадити кущі полуниці. Нетканий матеріал перешкоджає випаровуванню вологи, тому грунт під ним довше не пересихає і не ущільнюється. Замість агроволокна можна використовувати розмочений у воді щільний картон або газети з чорної печаткою, правда, такий матеріал потрібно мульчувати, оскільки папір витягає вологу з ґрунту.
Початківці садівники часто піддаються спокусі не мучитися з вибором сортів,а посадити на своїй ділянці один - "найкращий" - в надії на те, що таким чином можна полегшити догляд за плантацією. Але такий підхід не можна назвати правильним як мінімум з трьох причин:
Ідеальний час для покупки розсади - кінець липня, але непоганий посадковий матеріал можна придбати і навесні. При виборі саджанців намагайтеся віддавати перевагу відсортованої і попередньо оздоровленої продукції, адже від якості посадкового матеріалу залежить приживлюваність рослин, їх подальший розвиток і величина майбутнього врожаю.Доброю вважається та розсада, яка має не менше трьох листя на коротких черешках, міцну щільну серцевину (ріжок) і розвинену мочку коренів довжиною 7-10 см. Сильно витягнуті рослини з блідими листям купувати не варто, тому як такі саджанці можуть виявитися нежиттєздатними.
Інший варіант отримання якісного посадкового матеріалу передбачає насіннєве розмноження. Насіння треба акуратно розкласти по поверхні зволоженого стерильного грунту і піддати стратифікації (ємність з посівами потрібно помістити в холодильник приблизно на місяць). Потім треба поставити ящики на світле вікно і дочекатися появи сходів. Після того як сіянці підростуть, їх необхідно пікірувати в окремі горщики.
Полуницю треба висаджувати ранньою весною або восени, В період з 15 серпня до 20 вересня, в залежності від кліматичних умов. При необхідності садити кущики можна і в літню пору (дворядковим методом), в такому випадку грунт треба підготувати навесні, засіявши ранніми овочами або сидератами. Літня посадка виправдана тільки в тому випадку, якщо в цей період випадає достатньо опадів,тому що зволожити пересушену грунт до потрібного стану практично неможливо і висаджені рослини швидко в'януть, а потім гинуть.
Розсаду перед висадкою в грунт потрібно витримати кілька днів в прохолодному місці. Потім коріння слід вмочити в глиняну бовтанку для кращої приживлюваності і акуратно помістити в підготовлені лунки. Якщо корінці занадто довгі, їх бажано вкоротити до 8-10 см. Грунт повинна бути вологою, але не занадто мокрою. Щоб саджанці не зів'яли, ємність з розсадою під час роботи потрібно помістити в тінь. При посадці полуниці стежте за тим, щоб точка росту розташовувалася вище рівня грунту, заглиблювати серцевину можна, інакше рослина може загинути. Висаджену розсаду треба акуратно полити - так, щоб не розмити грунт, і при необхідності укрити плівкою (якщо на вулиці холодно).
Полуниця дуже вимоглива до умов зростання, тому для отримання максимального врожаю потрібно враховувати біологічні особливості даної культури і дотримуватися правил агротехніки. Догляд за полуницею в відкритому грунті включає в себе регулярний полив, внесення добрив, аерацію грунту, своєчасне видалення бур'янів, а також захист від шкідників і хвороб.Крім цього, треба не забувати вчасно видаляти вуса, оскільки вони забирають у рослини багато сил і загущают посадки.
У перші два тижні після посадки необхідно здійснювати щоденний полив, щоб розсада добре вкоренилася. Далі зволожувати грунт потрібно в міру необхідності, не допускаючи пересихання грунту. Полуниця - вологолюбна рослина і відчуває потребу у воді в період відростання листя, але надлишковий полив для цієї ягідної культури згубний. Норма поливу залежить від вологоємності грунту, етапу розвитку рослин і температури повітря. У період цвітіння і плодоношення розсаду потрібно поливати рясно, на великих плантаціях бажано встановити систему крапельного поливу або дощувальну конструкцію. Для збереження вологи грунт можна мульчувати соломою, скошеною травою або подрібненої корою.
У період активного росту полуниця потребує додаткової підгодівлі, яка стимулює ріст рослин і підвищує врожайність. В якості добрив можна використовувати спеціальні мінеральні суміші або органіку (перепрілий гній, компост і сброженную траву).
Далі рослини слід підгодувати після збору основного врожаю (в кінці серпня) - в цей період відбувається закладка квіткових бруньок на наступний рік.Для цих цілей можна використовувати суперфосфат і деревну золу. Азотні добрива вносити не рекомендується, інакше полуниця рушить в зростання і не зможе вчасно вступити в період спокою. Будь-які підгодівлі краще проводити тільки по вологому грунті, при цьому потрібно стежити, щоб живильний розчин не потрапляв на листя.
Одним з найбільш небезпечних шкідників полуниці є суничний кліщ, Він настільки плідний, що за один сезон може дати більше 10 поколінь. Якщо з ним не боротися, він здатний за два роки знищити посадки. Уражені рослини мають деформовані листя, які жовтіють і відмирають. При цьому зростання саджанців сповільнюється, а ягоди виходять дрібні і нерівні. Для боротьби з полуничним кліщем використовують інсектицидні препарати, обробку рослин проводять триразово з періодичністю в два тижні.
Ще один серйозний ворог полуничної грядки - нематода. Її, на відміну від кліща, практично неможливо знищити хімічними препаратами, тому уражені кущі виривають з корінням і спалюють.
Крім того, полуниця в відкритому грунті часто піддається нападу равликів і слимаків, Які із задоволенням поїдають зелені пагони і стиглі ягоди. Для боротьби з цими черевоногих молюсків застосовують препарати з метальдегідом або народні засоби.
Для профілактики різних грибкових захворювань полуницю слід обприскати ранньою весною розчином оксихлорида або будь-якого іншого медьсодержащего препарату. Обробку треба повторити не менше трьох разів за сезон. При цьому необхідно своєчасно видаляти уражені листя і ягоди з ознаками сірої гнилі щоб уникнути поширення інфекції.
У тому випадку, якщо ви залишаєте полуницю на другий рік, рослини необхідно підготувати до зимівлі - видалити з полуничної грядки бур'яни і присипати грунт органікою. Перед настанням холодів кущики потрібно вкрити палої листям або спеціальним матеріалом. У південних регіонах дана культура зимує без укриття.
