Свій переможний хід по світу диня початку з середньоазіатських регіонів. Уже чотири тисячоліття тому її плоди займали почесне місце серед жертовних дарів богам Стародавнього Єгипту. В Європі дині з'явилися за часів Середньовіччя, а на Русі цей соковитий ароматний плід вперше спробували тільки в XV столітті.
Як і всі баштанні культури, диня вельми вимоглива до температур грунту і повітря. Найбільш комфортно вона почувається в діапазоні денних значень від + 25 ° С до + 30 ° С, а нічних - не нижче + 18 ° С. Крім того, південна красуня абсолютно не виносить перезволоження. Набагато краще адаптується вона до посушливих періодів, цілком задовольняючись нечастими і мізерними поливами.
Саме ці особливості вирощування слід враховувати, вибираючи сорт для власного присадибної ділянки. Традиційно найсмачніші і ароматні дині вирощуються в південних районах нашої країни. Однак різноманітність сучасних досягнень селекційної науки дозволяє отримати урожай стиглих тиквіна навіть в умовах короткого літа і погодних сюрпризів середньої смуги або Сибіру. Для цього при виборі сорту досить врахувати чотири основні моменти.
Щоб гарантовано отримати урожай стиглих динь в середній смузі або в Сибіру, досвідчені баштанники вибирають для вирощування скоростиглі сорти з ранніми і ультраранні термінами дозрівання, тобто з періодом вегетації не довше ніж 2,5 місяців. Такі різновиди, вирощувані у відкритому грунті, успішно розвиваються, якщо на початковому етапі посадки містяться під тимчасовим укриттям.
рання 133 - ранньостиглий сорт, який формує янтарно-жовті плоди округлої або злегка витягнутої форми вагою до 2 кг, покриті характерною сіткою дрібних тріщин. Щільна зерниста м'якоть відрізняється чудово солодким делікатним смаком і соковитістю. Рослини прекрасно чинять опір основних захворювань, характерних для баштанних культур, особливо антракнозу і фузаріозного в'янення. Плоди вживаються виключно в свіжому вигляді.
Амал F1 - ранньостиглий гібрид французької селекції привабливий для баштанниками завдяки високій врожайності, відмінним товарним і смаковими якостями, відмінного імунітету рослин. Пастельно-жовті витягнуті тиквіни, вкриті павутиною дрібних тріщин, виростають вагою до 3 кг. М'якоть кольору топленого молока дивує соковитістю і неймовірно ніжною структурою.
Леся - ранній сорт української селекції формує невеликі (до 3,5 кг) плоди інтенсивного жовтого відтінку і злегка витягнутої форми. Біла масляниста м'якоть має відмінний, дуже солодкий смак і яскравий аромат. Диня стійка до борошнистої роси і має високі товарні якості.
Попелюшка - ранній сорт, основна цінність якого полягає в підвищеної стійкості до несприятливих (занадто низьким або високим) температур, а також у високій врожайності.Лимонно-жовті плоди овальної форми, вкриті павутиною тонких тріщин, виростають всього до 2 кг вагою. Однак їх кремова м'якоть відрізняється відмінним медово-солодким смаком і тонким ароматом. Рослини стійкі до хвороб, а тиквіни відрізняються непоганою для раннього сорту лежкості (до двох тижнів).
Голді F1 - ранньостиглий гібрид французької селекції утворює невеликі (до 2 кг) овальні плоди темно-бурштинової забарвлення, покриті щільною сіткою з тріщин. Кремова м'якоть відрізняється соковитістю і ніжною текстурою. Плоди відмінно зберігаються, не втрачаючи смаку і аромату протягом місяця після збору. Крім того, сорт стійкий до захворювання фузаріозом.
Берегиня - ранньостиглий сорт, популярний у баштанниками завдяки відмінним товарним якостям і відмінному смаку. Світло-оранжеві плоди вагою до 3 кг, кулястої, іноді злегка витягнутої форми мають соковиту і солодку м'якоть з чудовим яскравим ароматом. Вони гарні в свіжому вигляді, але чудово підходять і для переробки. Сорт стійкий до хвороб і прекрасно зберігається.
Ірокез F1 - середньоранній гібрид відрізняється високою стійкістю до більшості захворювань баштанних культур, а також відмінною врожайністю.Кілька незвичайні сегментовані плоди зеленувато-бежевого відтінку мають невелику (близько 1,5 кг) масу, але чудово ніжний і солодкий смак дуже ароматною білосніжною м'якоті.
Середньостиглі сорти, часто звані "літніми", мають набагато більш смачну м'якоть в порівнянні з їх скоростиглими побратимами. Такі дині набагато солодший і ароматні, але для їх повноцінного дозрівання потрібно досить тривалий жаркий і сухий період. Саме тому різновиди середніх термінів дозрівання найкраще вирощувати в південних регіонах. Однак в тепличних умовах або розсадним способом у відкритих грядках можна отримати ароматний урожай "літніх" динь і в більш північних областях.
колгоспниця - безсумнівно, самий перевірений і популярний сорт середньостиглих динь, з успіхом вирощується в багатьох областях нашої країни як у відкритому грунті, так і в тепличних умовах. Рослини відрізняються досить високою стійкістю до хвороб, а яскраво-жовті кулясті плоди масою до 1,5 кг відмінно переносять транспортування і зберігання. Ароматна і солодка кремова м'якоть, іноді має зеленуватий відтінок, дуже смачна.
Ананасова - середньостиглий сорт універсального призначення стійкий до захворювань і прекрасно переносить транспортування. Світло-оранжеві плоди, покриті павутиною тріщин, мають витягнуту форму і невеликий (до 2,5 кг) вага. Рожево-жовта м'якоть дивує делікатесним, дуже солодким смаком і ніжною текстурою.
ефіопка - теплолюбний, але зате стійкий до спеки середньостиглий сорт. Темно-жовті плоди овальної форми з сіткою дрібних тріщин відрізняються високими товарними якостями, а блідо-помаранчева соковита і ніжна м'якоть просто тане в роті.
дана - дуже смачний середньостиглий сорт, який формує яскраво-помаранчеві витягнуті плоди вагою до 4 кг. Дині прекрасно переносять транспортування, стійкі до ураження попелиць і бактеріозу. Білосніжна м'якоть, неймовірно соковита і солодка, має приємно хрустку текстуру.
золото скіфів - сорт формує рослини, стійкі до захворювання борошнистою росою, з кулястими яскраво-жовтими плодами вагою до 1,5 кг. Блідо-бурштинова м'якоть відрізняється інтенсивним ароматом і дуже соковита. Особливостями сорти є його підвищена чутливість до кількості сонячного світла і висока потреба в теплі.
Сорти тривалих термінів вегетації непридатні для вживання відразу після збору. Для остаточного дозрівання їм потрібно ще досить багато часу. Саме тому пізньостиглі дині підходять для зимового зберігання, стаючи дійсно смачними і ароматними тільки через кілька місяців. Природно, що в регіонах з прохолодним і коротким влітку такі сорти можливо виростити тільки в теплиці.
зимівля - пізньостиглий сорт підходить для довгого зберігання (понад 4 місяців), відрізняється стабільною врожайністю, стійкістю до розтріскування і хорошим імунітетом. Плоди овальної форми і зеленувато-жовтого кольору, вкриті павутиною товстих тріщин, добре переносять транспортування. Зеленувато-біла хрустка м'якоть стає дуже солодкою після довгого зберігання.
Славія - пізньостиглі дині з прекрасною лежкості і стійкістю до посухи відмінно переносять транспортування. Зеленувато-жовті плоди вагою до 3,2 кг мають білосніжну соковиту і солодку м'якоть хорошою щільності.
Гулябі помаранчева - пізньостиглий сорт формує великі (до 7 кг) блідо-помаранчеві плоди подовженої форми з білосніжною, неймовірно смачною м'якоттю.Дині Гулябі відмінно зберігаються протягом усієї зими, з часом набуваючи все більш насичений смак і аромат.
Якщо ви вже маєте певний досвід по вирощуванню динь і хочете випробувати свої сили в експериментуванні з незвичайними сортами, то спробуйте виростити одну з нижчеперелічених різновидів.
В'єтнамська, або ананасна, диня - вона відрізняється незвичайним фарбуванням з чергуються бордових і яскраво-жовтих смуг. Своєрідний інтенсивний аромат і відмінний смак плодів не залишать вас байдужими. Шкода тільки, що найкрупніші екземпляри цієї дивини ледь дотягують до 250 м
мелотрія шорстка - оригінальна диня, схожа забарвленням на кавун. Її часто називають мишачої через крихітних розмірів. Таку багаторічну ліану легко виростити навіть на підвіконні, а плоди з освіжаюче-кислим смаком можна вживати у свіжому вигляді або консервувати.
кивано - цю диню інакше ще називають рогатої завдяки шиповидного виростам на яскраво-жовтою поверхні шкірки. У їжу вживають не м'якоть, а соковиті насіння, що нагадують кисло-солодке желе. З них також виходять смачні десерти і маринади.
