На жаль, літні місяці в році всього три, і за цей період не всі помідори встигають змінити колір в приємний червоний колір. Що ж робити, якщо літні дні добігають кінця, а деякі томати ще залишаються зеленими? Звичайно, можна зривати плоди ще зеленими і залишати їх пристигаючі будинку на підвіконні, однак за спостереженнями багатьох томати, дозріли в природних умовах, виходять більш соковитими і смачними.
Основна причина нестиглі помідорів банальна - недолік тепла і сонячного світла, Що не рідкість для російської смуги.
Також частою причиною є загущенность посадок, Через що сонячні промені не можуть в повній мірі пробитися до томатів, і вони розвиваються дуже повільно. Допоможе в цьому випадку обрізання частини листя у помідорів, щоб звільнити достатню кількість простору.
Не тільки недолік сонячного світла може негативно позначатися на томатах, але і його надлишок. Під палючим сонячним промінням плоди знебарвлюються, а їх верхівки можуть набувати жовтуватий відтінок.
Дуже важливо обмежити помідори від захворювання фітофторозом.Тому в першій половині серпня, коли вже почне з'являтися холодна роса, рекомендується встановити на помідорових грядках дуги, і зміцнити ділянку плівкою. На укритті буде осідати волога, причому самі овочі залишатимуться сухими і перебувати в теплі, що сприяє більш швидкому дозріванню томатів.
Якщо помідори відрізняються своєю низькорослі, необхідно розгортати гілочки у напрямку до сонця, зміцнюючи за допомогою розпірок, а кисті закріплюючи рогатками.
Добрі відгуки для дозрівання томатів отримує така процедура, як обприскування плодів у відкритому грунті розчином йоду. Близько 40 крапель потрібно розвести в 10 літрах води і розприскати по 1,5-метрової грядці. При цьому полив і підживлення рекомендується припинити на деякий час.
Можна вдатися до Прищипування верхівки томатів. Досить залишити всього кілька листочків над зав'язати помідорами, щоб вони забезпечували зростання овочів.
Нижні листя слід видаляти дощенту гілочок, на яких вже зріють помідори.
Якщо помідори не можуть почервоніти на кістках середньої і низької висоти, досить залишити 4-5 кистей, а решта кисті з суцвіттями рекомендується обрізати.Така процедура стимулює рослину не пускати всі сили в зростання, а дбати про зростання зав'язі.
Коли помідори вже налилися, але при цьому не встигають червоніти, можна скористатися наступними порадами:
Такі операції проробляються для обмеження надходження поживних речовин, в результаті чого рослина припиняє збільшуватися в зростанні і нарощувати нову листя, що дає можливість томатам не поспішаючи дозріти.
Крім основних секретів догляду - формування куща, обрізання нижніх листочків, видалення пасинків, припинення підгодівлі і поливу з середини літа, є ще кілька цікавих способів, які можуть сприяти швидкому почервоніння томатів.
Якщо помідори в теплиці вже досить великі, але не хочуть червоніти через нестачу світла, можна полити їх марганцовая розчином рожевого кольору. Після процедури томати почервоніють вже через тиждень.
За спостереженнями садівників, томати з подряпинами, укусами комах і птахів, дозрівають набагато швидше за своїх здорових товаришів. Тому іноді корисно вдаватися до процедури проколювання томатів гострою дерев'яною паличкою, досить 2-3 проколів близько плодової ніжки.
Коли зірвані помідори дозрівають будинку, то зелені часто перемішують з червоними. Це пов'язано з тим, що будь-які зрілі овочі виділяють речовина етилен, яке стимулює процес дозрівання. Даним способом можна скористатися прямо на зростаючому кущі. У невеликій поліетиленовий пакет необхідно покласти червоний помідор, або шкірку від банана або стигле яблуко. Пакет слід надіти на томатну кисть і зав'язати прямо на кущі. Через кілька днів пакет можна прибрати, після чого процес почервоніння овочів піде набагато швидше.
Є і ще один незвичайний спосіб, який допоможе прискорити дозрівання томатів. Кожен зелений помідор потрібно проколоти одноразовим шприцом з розчином горілки або спирту - 0,5 мл. Спирт можна брати в концентрації від 70 до 95.Найкраще робити укол в двох різних місцях, так як саме в місці уколу найбільше змінюється забарвлення плодів. Проведені лабораторні дослідження доводять, що такі уколи ніяк не змінюють хімічний склад томатів і не псують їх смакові якості.
Звичайно, два останніх способу немає сенсу використовувати при великому обсязі зелених томатів, але невелика кількість плодів цілком можна обробити таким чином.
