Харчування дитини в 3 роки

Дітки в три роки мають достатній комплектом зубів, щоб впевнено справлятися з твердою їжею. Малюки вже здатні їсти без допомоги дорослих, а якщо їх поведінки за столом приділялося достатньо уваги, вони поводяться стримано і можуть повністю зосередитися на їжі. Правда, є категорія непосид, які завжди ведуть себе збуджено і активно.

Основні зміни в меню трирічних дітей

Раціон малюків розширюється за рахунок смажених страв. Врахуйте, що давати їх можна не частіше 2-3 разів на тиждень. Переважно це м'ясо: відбивні, котлети. У цьому віці малюк може поласувати ковбаскою або шинкою, копченостями - зрозуміло, в помірній кількості. Періодично дитині варто пропонувати тушковане м'ясо, в ідеалі - яловичину або птицю, так як свинина не особливо корисна і для дорослих, а для дітей - тим більше.

Розширюється і список страв з рубленого м'яса. Крім котлет малюку можна готувати тефтелі, голубці, зрази, печінкові котлети, шніцелі. Чим різноманітніше меню - тим з великим апетитом дочка або син будуть приступати до їжі. З особливим задоволенням дітки їдять гарнір з підливою. Вона може бути грибний, сметаною або овочевий.Звичайно, з обмеженою кількістю спецій.

В меню крихти з'являються фаршировані кабачки і баклажани, солодкий болгарський перець - тушкований, а також з сирною або м'ясною начинкою. Як правило, до 3 років малюки вже виявляють жвавий інтерес до консервованим огіркам і помідорам. Можна дати спробувати - але навіть якщо дитина попросить добавки, не варто цим зловживати, адже все добре в міру.

М'ясні страви краще всього давати в обід. З обережністю пропонуйте дитині каші з бобових, так як вони можуть викликати спучування живота і вельми дискомфортні відчуття. У деяких сім'ях прийнято їсти багато картоплі. Постарайтеся готувати його не дуже часто, щоб малюк встигав поїсти каші або овочеве рагу.

Важливо! Останній прийом їжі повинен відбуватися не менше, ніж за 1,5-2 години до сну.

Режим харчування

У три роки малюкові досить чотириразового харчування. Якщо дитина з працею витримує 3,5-4-годинні перерви між їжею, як перекушування йому можна запропонувати яблуко або стакан соку. Часта помилка батьків - бутерброди або цукерки в проміжках між прийомами їжі. Особливості харчування 3-річних малюків:

• Основна трапеза - обід, крім салату, першого і другого блюд дитині допустимо запропонувати десерт. На друге - як правило, овочевий гарнір з м'ясом, рибою або птицею.
• Сніданок - переважно молочна каша, з додаванням фруктів або без них. Це найважливіший прийом їжі, так як необхідно забезпечити організм енергією. Напої бажано пропонувати гарячі: какао, чай, замінник кави (цикорій або ячмінь), трав'яні настої.
• Полудень - практично завжди складається з легких страв.
• Вечеря - завершальний прийом їжі, він не повинен бути занадто важким, інакше дитина буде погано спати.

Не забувайте про те, що маляті треба регулярно давати не тільки варені, але і свіжі овочі: зелена цибуля, шпинат, брокколі, салат, огірки і помідори, капусту та моркву. Корисно готові страви приправляти зеленню - кропом і петрушкою. Якщо раніше ви заправляли салати рослинним маслом, тепер можна використовувати сметану і майонез.

Взимку баланс вітамінів в організмі дитини можна підтримувати шляхом розширення раціону за рахунок квашених овочів - огірків і помідорів, кабачків і патисонів, а також капусти. Дуже корисний вінегрет - крім овочів в нього можна додати яблука і сушену зелень (влітку - свіжу).

Розмір порцій в три роки не повинен бути більшим.Так, дитині цього віку досить гарніру вагою 150-170 г, салату - до 35-40 м В добу він повинен з'їдати не більше 80-100 г м'ясних страв. Обов'язково в його раціоні повинні бути присутніми фрукти - їх не можна замінити синтезованими вітамінами. Намагайтеся завжди купувати їх відповідно до сезону.

До звичного борщу і супів додаються розсольники, гороховий суп, вуха і щі. Не перестарайтеся з об'ємом, він не повинен перевищувати 200-250 мл. Смачний салатик - обов'язковий попередник першого страви. Влітку давайте переважно мікс зі свіжих овочів, взимку - відварених. Кращий десерт - коктейль з фруктів і ягід.

Особливості раціону 3-річних дітей

Крім вершкового масла і соняшникової олії дитини тепер можна підгодовувати солоним салом. Врахуйте, що дефіцит жиру так само поганий, як його надлишок. Якщо в раціоні малюка недостатньо жиру, великий ризик зниження імунітету, в складні періоди організм не в змозі боротися з інфекціями.

Не менш важливі і вуглеводи. Відсотків на 50 потреба в них задовольняється за рахунок вживання цукру, інша половина покривається завдяки присутності в меню макаронних і борошняних виробів, круп та картоплі, фруктів.

Дуже важливо готувати продукти так, щоб мінімізувати руйнування вітамінів і мінералів. Вони частково руйнуються під час термічної обробки. Саме з цієї причини важливо забезпечити дитячий організм свіжими фруктами і овочами, в тому числі малиною, полуницею, абрикосами, персиками, вишнею і черешнею, томатами, морквою і капустою різних видів.

Зразкове меню на тиждень

Варіант меню призначений для ознайомлення. При плануванні страв на тиждень варто враховувати індивідуальні потреби малюка, а також його смакові переваги.

Понеділок:

• Сніданок. Пшенична каша з лісовими ягодами. Варене яйце. Бутерброд з сиром. Ячмінний напій.
• Обід. Зелений салат із зеленню і сиром. Рисовий суп з курячим філе. М'ясна запіканка з овочами. Вишневий кисіль. Банан.
• Полудень. Сирний пудинг. Персикове пюре. Склянка молока.
• Вечеря. Гречана каша з тушкованими кабачками. Стакан кефіру з печивом.

вівторок:

• Сніданок. Вівсяна каша з сухофруктами. Какао з чізкейк.
• Обід. Салат зі свіжої капусти з морквою і зеленню, приправлений рослинним маслом і лимонним соком. Борщ з болгарським перцем. Овочеве рагу (буряк, морква, капуста, цибуля і картопля) з телячими тефтелі.Яблучний компот.
• Полудень. Сирний десерт зі свіжими фруктами. Сік і печиво.
• Вечеря. Рисова молочна каша з родзинками. Чай з бісквітом.

Середовище:

• Сніданок. Каша з гарбуза з рисом (на молоці). Сирна запіканка. Кавовий напій з сухариками.
• Обід. Салат з вареного буряка з чорносливом. Юшка з голів червоної риби. Голубці з пекінської капусти. Фруктовий десерт. Сік.
• Полудень. Полуничне (малинове, грушеве) желе. Стакан кефіру з печивом.
• Вечеря. Рисова каша з тушкованим хеком. Салат з помідорів і огірків. Чай з бутербродом.

четвер:

• Сніданок. Макарони по флотськи. Бутерброд з твердим сиром. Какао з молоком.
• Обід. Гарбузово-яблучний салат. Рисовий суп з фрикадельками і зеленим горохом. Картопляне пюре з тушкованим м'ясом і сметаною підливою. Компот із сухофруктів.
• Полудень. Фруктовий сорбет. Булочка з родзинками. Смородиновий кисіль.
• Вечеря. Тушкована капуста з чорносливом і рисовими тефтелі. Чай з пряниками.

п'ятниця:

• Сніданок. Гречана каша з тушкованою в сметані печінкою. Ячмінний напій з сухариками.
• Обід. Салат з пекінської капусти та огірків. Гарбузовий суп-пюре. Варена картопля з печеної фореллю. Фруктовий кисіль.
• Полудень. Бананове пюре. Кефір з мигдальним кексом.
• Вечеря. Спаржева квасоля, тушкована з овочами, і відбивна. Чай з булочкою.

субота:

• Сніданок. Запіканка з кольорової капусти. Сирний пудинг. Какао з печивом.
• Обід. Салат з буряка з горіхами, приправлений сметаною. Щи з квашеною капустою на м'ясному бульйоні. Овочеве рагу і бефстроганов. Компот із сухофруктів.
• Полудень. Яблучна шарлотка. Кефір.
• Вечеря. Яловичий язик з картопляним пюре. Вишневий штрудель. Чай.

Неділя:

• Сніданок. Вівсяна молочна каша з лісовими ягодами. Сирна запіканка. Трав'яний чай.
• Обід. Салат "весняний" з яєць, цибулі, редиски та огірків. Зелений борщ з щавлем і телятиною. Куряче філе, тушковане в сметані, з овочевим гарніром. Фруктовий коктейль. Компот зі свіжої смородини і яблук.
• Полудень. Йогурт. Булочка з молоком.
• Вечеря. Парові курячі котлети з рисовою кашею. Какао з сухариками.

У раціоні малюка повинен бути присутнім білий і чорний хліб. Кондитерські вироби - переважно прості: бісквіт, листкове тісто з солоною або солодкою начинкою. Слід уникати тістечок з великою кількістю крему. Кількість цукру в раціоні слід обмежити, так як його надлишок може обернутися зниженням апетиту.Як і раніше, треба утримуватися від будь-яких кетчупів і соусів промислового виробництва.