Літо - традиційний час збору чорниці, за якою наші предки вирушали в ліс. Сучасним надзвичайно зайнятим дачникам далеко ходити не потрібно, адже наповнити козуб вони можуть на власних грядках, де все частіше можна зустріти садову чорницю - ягоду, що володіє приємним смаком і численними цілющими властивостями.
Купуючи саджанці для посадки, слід пам'ятати, що чорниці садової як такої не існує. Дане поняття застосовується по відношенню до великоплідних сортів високорослої лохини, близької родички чорниці. Обидві культури сімейства вересоцвіті дійсно неймовірно схожі, і розрізняють їх лише садівники з солідним досвідом. Новачкам же слід звернути увагу на наступне.
Крім того, варто відзначити серйозне відмінність ягід-родичок за характером впливу на людський організм. Присутність у складі чорниці вітаміну А дозволяє її використовувати для поліпшення сутінкового зору, в той час як лохина цим якістю не володіє, зате робить благотворний вплив на роботу серця і органів травної системи.
Отже, якщо чаша терезів схилилася на користь чорниці садової (голубики високорослої), купувати саджанці, які досягли віку 2-3 років рекомендується в спеціалізованому розсаднику. На особливу увагу при цьому заслуговують перевірені перспективні сорти культури: Bluegold (Блюголд), Blueetta (Блюетта), Patriot (Патріот), Northblue (Північна блакитна), Northland (Північна земля). Великою популярністю у садівників користується гібрид лохини і лісової чорниці - Top Hut (Топ Хат).
У тому випадку, якщо потрібно посадка справжньою дикоростучої чорниці, сортів якої поки не зареєстровано, за саджанцями доведеться відправитися в ліс. Заготовляють посадковий матеріал у такий спосіб.
Незалежно від обраного різновиду ягоди якісний посадковий матеріал в майбутньому порадує хорошим зростанням і рясними врожаями.
Кращий час для посадки чорниці в грунт - друга половина квітня або початок жовтня. Весняна посадка більш краща, оскільки осінні ранні заморозки можуть серйозно пошкодити незміцнілі ягідні кущі. У разі весняної посадки основну загрозу для чорничники представляють раптові поворотні заморозки, при наближенні яких посадки рекомендується на ніч вкривати агроволокном.
Для гарного росту і розвитку чорниці кращі вологі закислення грунту з хорошою аерацією, вона відмінно росте на гумусірованние супісках і окультурених торфовищах. У разі невідповідної за структурою і реакції грунту ділянку до посадки готують наступним чином:
Увага! Для удобрення ділянки під чорницю категорично заборонено вносити гній, пташиний послід, компост і перегній. Защелачівая грунт, вони можуть спровокувати загибель кущів.
Також небажана посадка чорниці в безпосередній близькості від тих плодово-ягідних і овочевих культур, для підгодівлі яких використовується активна органіка. Найкращими сусідами для неї будуть хвойні або листяні дерева, що ростуть без підгодівлі.
На постійне місце росту чорницю висаджують, дотримуючись такого порядку дій:
Важливо! Вибираючи місце посадки, слід врахувати, що чорниця садова (лохина високоросла) віддає перевагу відкритим, добре освітлені ділянки, а лісова ягода любить тінь.
Своєчасний полив - життєво важливий фактор для чорниці. Розташована на глибині 15-20 см мочковатая коренева система культура для повноцінного розвитку вимагає постійного перебування у вологому середовищі. Ідеально, якщо поверхня ґрунту під посадками буде завжди злегка сирой.В посушливі періоди чорницю поливають двічі на тиждень - по відру води на кожен кущ. Раз на місяць поливну воду замінюють кислим розчином. Зайве старатися з поливом теж не варто. В результаті заболочування і закисання грунту коріння швидко загнивають, що призводить до загибелі рослини.
У надмірному харчуванні чорниця не потребує. Підгодовувати її треба невеликими порціями мінеральних добрив - максимум 1 ст. ложки на м ?. Кожні 2-3 роки грунт під посадками оновлюють внесенням верхового торфу, змішаного з піском. І не варто забувати про неможливість застосування органіки.
Для кущів садової чорниці характерно сильне загущення, тому з третього-четвертого року посадкам показана щорічна обрізка. Плодоносний чагарник обрізають таким чином, щоб квіткові бруньки були рівномірно розподілені по поверхні крони. Все низькорозташованим, хворі і ослаблені пагони підлягають видаленню. Верхівки давно плодоносних гілок рекомендується прищипувати, залишаючи на них не більше 5-6 квіткових бруньок - дана процедура сприяє укрупнення ягоди. Дорослі великі пагони, плодові близько 4-6 років, обрізають під самий корінь. Крім того, необхідно вирізати множинні пучкові пагони з бруньками у верхній частині основних гілок, на яких розвиваються дрібні поздносозревающіх ягоди, які не становлять споживчої цінності. Рослини старше 15 років підлягають радикальної обрізку - всю верхню частину куща відсікають, залишаючи стебло висотою 20-25 см, за рахунок чого відбувається інтенсивне омолодження чорничники.
Проводити процедуру можна на початку весни до набрякання бруньок або після осіннього листопаду.
Як в природних умовах, так і в культурному вирощуванні чорниця нечасто страждає від хвороб і атак паразитів. З метою профілактики грибкових захворювань (Моніліоз, біла плямистість, екзобадіоз) до початку цвітіння і відразу після його закінчення кущі обробляють слабким розчином медьсодержащих препаратів.
У період дозрівання ягід відчутної шкоди майбутньому врожаю можуть завдати птиці. Щоб крилаті гурмани не встигли поласувати стиглої чорницею раніше садівника, кущі бажано вкрити тонкою капроновою сіткою з дрібним вічком, натягнутої на дерев'яний каркас.
До зняття врожаю садової чорниці приступають в липні і продовжують збирати у міру дозрівання до початку осені. Найкраще це робити в суху, ясну погоду, оскільки мокрі ягоди швидко стають в'ялими. Стигла чорниця надзвичайно смачна в свіжому вигляді і відмінно підходить для приготування різноманітних десертів. Для зимового зберігання ягоди прийнято сушити або заморожувати. І, звичайно ж, із зібраних ягід варять традиційне ласощі - чорничне варення.
